Arroz havaiano Albaruska.

Receitas Albaruska

@chefeloi

Ingredientes:

2 xícaras de Arroz de Pilão Albaruska cozido al dente.

1 cenoura picada em cubos cozida

1 cebola picada.

1/2 abacaxi picado.

1 maçã verde picada.

100 gramas de passas.

60 gramas de castanha de caju picada.

150 gramas de peito de Perú picado em cubos.

1 colher de café de curry (diluído em 500ml de água fervente)

02 colheres de sopa de manteiga

Salsão picado

Sal a gosto.

Modo de preparo:

1. Numa panela doure a cebola e o abacaxi na manteiga junte a cenoura, as passas,o peito de peru, a maçã verde picada, coloque o arroz e regue com o caldo de curry.

2. Misture o restante dos ingredientes e sirva dentro de um abacaxi aberto.