CHEF NAIARA FARIA PREPARA RECEITA COM ARROZ CONDIMENTADO DE PORQUINHO E BISTECA SUÍNA.

Naiara Faria é uma jovem chef da capital mineira. Desde cedo frequentando os bastidores do Vecchio Sogno, restaurante de seu pai, o renomado chef Ivo Faria, Naiara se apaixonou pela gastronomia e decidiu seguir essa profissão. Graduou-se na Estácio de Sá e terminou seus estudos fora do país, passando por Portugal, França e Itália. Hoje comanda o Restaurante La Palma, de culinária ítalo-mineira.

"Cozinhar além de ser a minha paixão é o que me aproxima de minhas raízes, minhas intuições, me permite experimentar um mundo de possibilidades", diz chef Naiara, que cozinhou uma receita maravilhosa de Arroz de Pilão Albarusa, condimentado de porquinho com bisteca suína e ovo estrelado.

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