Dia dos Namorados: o Amor tem Sabor de Albaruska!

O Dia dos Namorados é uma ocasião especial para casais apaixonados celebrarem juntos. Se você deseja economizar ou busca um momento mais íntimo, preparar um jantar em casa é uma ótima escolha para comemorar o amor e a companhia um do outro. Para inspirar ideias de pratos que combinem com essa data, seja para surpreender seu amado(a) ou para cozinhar juntos, confira duas sugestões de receitas deliciosas:

Risoto Apaixonado

Ingredientes:

• 3 copos americanos de arroz Albaruska.

• 1 e 1/2 litro de água fervendo.

• 1 cebola picadinha.

• 4 colheres de sopa de manteiga.

• 1 colher de chá de açafrão da terra.

• 1 colher de chá de páprica picante.

• 2 cubos ou 2 potinhos de caldo de galinha.

• Queijo ralado a gosto.

• Mussarela picadinha a gosto

Modo de preparo:

Refogue a cebola em 2 colheres de manteiga até dourar. Junte o arroz, o açafrão e a páprica picante e deixe refogar por uns 2 minutos.

Dissolva os caldos de galinhas na água fervendo. Acrescente ao arroz aos poucos e cozinhe bem sem deixar que a água seque por completo.

Quando estiver bem cozido, estilo risoto, faça um buraco no meio e acrescente o restante da manteiga e o queijo ralado. Mexa para que a manteiga derreta.

Apague o fogo, junte os pedacinhos de mussarela e mexa novamente. Você também pode adicionar bacon, champignon, tomate seco ou o que mais preferir.

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz branco ou parboilizado Albaruska.

• 300g de queijo gorgonzola picado em cubos.

• 1 xícara (chá) de ervilhas frescas.

• 1 cebola roxa em fatias.

• ¼ de pimentão amarelo picado em cubos pequenos.

• ¼ de pimentão vermelho picado em cubos pequenos.

• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada.

• 1 colher (sopa) de azeite de oliva.

• Alecrim a gosto.

• Sal a gosto.

Modo de preparo:

Cozinhe o arroz Albaruska, conforme o modo de preparo da embalagem, e reserve. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue ligeiramente as ervilhas, a cebola roxa, o pimentão amarelo, o pimentão vermelho e acerte o sal.

Em seguida, transfira o arroz para uma tigela, adicione o refogado, o queijo gorgonzola, a cebolinha verde e o alecrim, misture bem e sirva em seguida.

Agora é só escolher a sua receita Albaruska preferida!

Nós esperamos que essas receitas tenham inspirado você a preparar um jantar especial para o Dia dos Namorados.

Aproveite esse momento para celebrar o amor e a companhia um do outro, criando memórias inesquecíveis.