Muffin de Arroz Albaruska Integral com frutas vermelhas e calda.

Receitas Albaruska

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Ingredientes:

02 xícaras de Arroz De Pilão Albaruska integral cozido;

1/2 xícara de açúcar refinado

01 xícara de iogurte natural

01 xícara de farinha de trigo

01 ovo

01 gema

01 colheres de sopa de manteiga

50 gramas de Mirtilo

50 gramas de amora

1 colher de café de fermento em pó.

Calda de frutas vermelhas para acompanhar.

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador o arroz, o iogurte, o ovo, a gema e a manteiga derretida.

2. Num bowl faça a mistura.

3. Passe as frutas na farinha de trigo e incorpore na massa.

4. Coloque em forminhas de empada untadas com manteiga e farinha de trigo e asse.

5. Sirva com calda de frutas vermelhas.